1.Kémiai specifikáció
| Meghatározás | 60AX ( 2910 ) | 65ax ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
| Gélhőmérséklet (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoxi (tömeg%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hidroxi -propoxi (tömeg%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viszkozitás (CPS, 2% oldat) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. Termékminőség:
| Osztály neve | Viszkozitás (CPS) | Megjegyzés |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.A beillesztés
Az élelmiszer -minőségű HPMC közvetlenül alkalmazható az élelmiszerekre, nemcsak emulgeálószerként, kötőanyagként, sűrítőként vagy stabilizátorként, hanem csomagolóanyagként is.
a) A HPMC termikus gélesedése és víztartása blokkolja az olaj felszívódását az élelmiszerekbe és a nedvességvesztésbe a sütés során, friss és éles ízt biztosítva. Ezenkívül ezek a tulajdonságok elősegítik a gáztartásban a sütés során a sütött térfogat növelése és a textúra javítása érdekében.
b) Az élelmiszerek öntése során a kiváló kenőanyag és a kötési szilárdság javítja annak öntési és alak visszatartását.
| Alkalmazásmező | Előny |
| Sült és morzsolt termékek | A zsír felszívódásának csökkentése, a ragasztó tulajdonságok javítása |
| Gluténmentes termékek | A búza glutén helyettesítése, nagy mennyiségű, kiterjesztett stabilitás |
| Bevonatok | Védelem a külső befolyások (oxidáció, kopás), a megjelenés javítása, a szabadon folyó porok és a granulátumok ellen |
| Pékségtermékek | Hosszabb frissesség és szaporodás, javított textúra, nagyobb hangerő |
| Diétás termékek | A zsírtartalom csökkentése |
| Fagylalt | A jégkristály növekedésének csökkentése |
| Képzett termékek | A víz visszatartása és a textúra javítása, az formában megőrzi az alakot |
| Majonéz és kötszerek | A zsírtartalom megvastagodása, stabilizálása és csökkentése |
| Szószok | A viszkozitás optimalizálása és ellenőrzése |
| Mély fagyasztott termékek | A jégkristályok növekedésének csökkentése fagyasztás és kiolvadás során |
| Krémek és habok növényi olajok alapján | A felvert termék stabilizálása, nagyobb mennyiség |
4. Csomagolás
A standard csomagolás 25 kg/dob
20'fcl: 9 tonna raklapokkal; 10 tonna páratlanítással.
40'FCL: 18 tonnás raklapokkal; 20 tonnás páratlanítással.
CANGZHOU BOHAI New District Axin Chemistry Co., Ltd. egy professzionális élelmiszer -fokozatú hidroxi -propil -metil -cellulóz (HPMC) cellulóz -étergyártó Kínában, a Lingang Gazdasági és Technológiai Fejlesztési Zóna Vegyi Parkban, a Cangzhou Bohai New District -ben, egy nemzeti szintű vegyipari parkban, közeli Beijing -hez, Tianjin.
A termelési kapacitás 27000 tonna/év. A termékek: hidroxi -propil -metil -cellulóz(HPMC), Hidroxi -etil -metil -cellulóz(HEMC), Metil -cellulóz(MC), Hidroxi -etil -cellulóz(HEC), Etil -cellulóz(EC)stb.