Élelmiszer -fokozatú AnxinCel® HPMC K100M FG magas viszkozitású, élelmiszer -minőségű hidroxi -propil -metil -cellulóz (HPMC), amelyet széles körben használnak az élelmiszer-, gyógyszeripari és kozmetikai iparban, mint sűrítő, emulgeálószer, stabilizátor, goduling szer és egyéb funkcionális ingrediben. Egyedülálló tulajdonságai miatt fontos szerepet játszik az élelmiszerekben, különösen az élelmiszer -feldolgozásban, javíthatja az élelmiszerek textúráját, stabilitását és vízmegtartását.
1.
Magas viszkozitás: Az ANXINCEL® HPMC K100M FG magas viszkozitású, és kiváló viszkozitást biztosíthat az élelmiszer -készítményekben. Ez a szolgáltatás fontos az olyan ételekben, mint az édesség, fagylalt, salátaöntetek stb.
Jó oldhatóság: Hideg vízben jól feloldódik, és a hőmérséklet -változások nem befolyásolják könnyen, így szobahőmérsékleten gyorsan stabil oldatot képezhet, és széles körben használják a feldolgozásban.
Biológiailag lebonthatóság: A HPMC, mint természetes cellulóz -származék, jó biológiai lebonthatósággal rendelkezik, és nem okoz tartós terhet a környezetre, amely megfelel a modern ételek és a csomagolás fenntartható fejlődési igényeinek.
Nem mérgező és szagtalan: Mint élelmiszer-minőségű adalékanyag, ez a termék nem tartalmaz mérgező összetevőket, és nincs szaga, biztosítva az élelmiszer biztonságát és az íz tisztaságát.
Fagadó- és hőállóság: Fagyasztás vagy fűtés közben az AnxinCel® HPMC K100M FG fenntarthatja viszkozitását és funkcionalitását, és alkalmas fagyasztott és magas hőmérsékletű feldolgozott ételekhez.
2. Az ANGINCEL® HPMC K100M FG alkalmazása
Sűrítő: Az ANGINCEL® HPMC K100M FG kiválóan sűrűsítő hatású, és növeli az étel vastagságát. Például levesek, szószok, zselé és egyéb termékek esetén a készterméket simábbá teheti és következetes textúrájú lehet.
Emulgeálószer és stabilizátor: A HPMC elősegítheti az olaj és a víz egyenletes eloszlását, megakadályozhatja az olaj és a víz rétegződését, valamint fokozhatja az emulgeálódást és a stabilitást. Gyakran használják olyan ételekben, mint a salátaöntetek, a tejtermékek és az italok stabilitása és ízlése javítása érdekében.
Vízmegtartás: A sült ételekben a HPMC hatékonyan képes tartani a vizet, olyan ételeket készíthet, mint a kenyér és a sütemények lágyabb és nedvesség, és meghosszabbíthatják az eltarthatóságot.
Gring -ágens: Néhány desszertben, zselében és más élelmiszerekben a HPMC, mint gélesanyag, átlátszó és stabil gélrendszert képezhet, és jó ízlést nyújthat.
Javított élelmiszer -textúra: A HPMC beállítja az élelmiszer hidratálását, viszkozitását és emulgeáló tulajdonságait, hogy a késztermék textúrája egységesebbé és finomabbá váljon, ami elősegíti a fogyasztók étkezési élményének javítását.
3. Piaci kilátások és fejlesztési trendek
Mivel a fogyasztók egyre növekszik a természetes és ártalmatlan ételek iránti igény, az élelmiszer-minőségű AnxinCel® HPMC K100M FG, mint növényi eredetű anyag, nagyon széles körű alkalmazási kilátással rendelkezik az élelmiszeriparban. Mivel megfelel az élelmiszer -biztonsági követelményeknek, és különféle technikai támogatást nyújthat, a HPMC élelmiszeriparban történő felhasználása várhatóan tovább bővül.
Egészségügyi trendek: Mivel az emberek nagyobb figyelmet fordítanak az egészséges ételekre, az élelmiszerekben az adalékanyagoknak biztonságosabbnak és természetesebbnek kell lenniük. A HPMC, mint a növényi forrásokból származó természetes polimer anyag, megfelel ennek a keresletnek.
Funkcionális igények: A modern fogyasztók egyre nagyobb figyelmet fordítanak az élelmiszerek multifunkciójára, például az ízre, a megőrzésre és a táplálkozási értékre. A HPMC kielégítheti ezeket az igényeket, és jobb textúra- és ízfejlesztési funkciókat biztosíthat a különféle ételek számára.
Fenntartható fejlődés: A HPMC kiváló romlhatósággal és környezetbarátsággal rendelkezik, ami összhangban áll a zöld környezetvédelem jelenlegi trendjével. A környezetvédelmi előírások szigorításával a HPMC várhatóan több élelmiszergyártó első választása lesz.
Innovatív termékfejlesztés: A HPMC viszonylag stabil fizikai és kémiai tulajdonságai miatt az élelmiszeripar felhasználhatja azt versenyképesebb termékek, például növényi alapú ételek és funkcionális italok fejlesztésére a készítmény innovációja révén.
Az élelmiszer-minőségű AnxinCel® HPMC K100M FG egyre fontosabb szerepet játszik a modern élelmiszer-feldolgozásban, kiválóan megvastagodva, emulgeálódása, stabilizációja és víztartás tulajdonságai. A piaci kereslet diverzifikációjával és a fogyasztói egészség tudatosságának javulásával továbbra is széles körben használják az élelmiszeriparban. Ugyanakkor természetes, ártalmatlan és környezetbarát tulajdonságai miatt az ANGINCEL® HPMC K100M FG ideális választás a zöld élelmiszer -feldolgozáshoz és a fenntartható fejlődési tendenciákhoz.
A postai idő: február 15-25.