A hidroxi -propil -metil -cellulóz (Inn név: Hypromellose), amelyet szintén egyszerűsítenek hypromellose -ként (hidroxi -propil -metil -cellulóz, HPMC -ként rövidítve), számos nemionos cellulóz vegyes etike. Ez egy félig szintetikus, inaktív, viszkoelasztikus polimer, amelyet általában kenőanyagként használnak szemészetben, vagy segédanyagként vagy segédanyagként az orális gyógyszerekben, és általában megtalálható a különféle kereskedelmi termékekben.
Élelmiszer -adalékanyagként a Hypromellose a következő szerepeket játszhatja: emulgeálószer, sűrítő, szuszpenziós szer és az állati zselatin helyettesítése. Kódja (E-kód) a Codex Alimentarius-ban az E464.
Kémiai tulajdonságok:
A hidroxi-propil-metil-cellulóz készterméke fehér por vagy fehér laza rostos szilárd anyag, és a részecskeméret egy 80 mesh szitán halad át. A metoxil -tartalom és a késztermék hidroxi -propil -tartalmának aránya eltérő, és a viszkozitás eltérő, tehát különféle fajtákká válik, különböző teljesítményekkel. Annak jellemzői, hogy hideg vízben oldódnak, és a metil -cellulózhoz hasonló melegvízben oldódnak, és a szerves oldószerekben való oldhatósága meghaladja a vízét. Feloldható vízmentes metanolban és etanolban, és feloldható klórozott szénhidrogénekben, például diklór -metánban, triklór -etánban és szerves oldószerekben, például acetonban, izopropanolban és diaketon -alkoholban. Ha vízben oldják, a vízmolekulákkal kombinálódik, hogy kolloidot képezzen. A sav és az lúg stabil, és nem befolyásolja a pH = 2 ~ 12 tartományban. A hypromellose, bár nem mérgező, tűzveszélyes és hevesen reagál az oxidáló szerekkel.
A HPMC termékek viszkozitása növekszik a koncentráció és a molekulatömeg növekedésével, és amikor a hőmérséklet emelkedik, viszkozitása csökkenni kezd. Amikor eléri egy bizonyos hőmérsékletet, a viszkozitás hirtelen emelkedik, és a gélesedés megtörténik. magassága. Vizes oldata szobahőmérsékleten stabil, azzal a különbséggel, hogy az enzimek lebonthatják, és általános viszkozitásának nincs lebomlási jelensége. Különleges termikus gélesedési tulajdonságokkal, jó filmképző tulajdonságokkal és felületi aktivitással rendelkezik.
Készítés:
Miután a cellulózt lúggal kezeljük, a hidroxilcsoport deprotonációjával előállított alkoxi -anion propilén -oxidot adhat, hogy hidroxi -propil -cellulóz -éter előállítsa; A metil -kloriddal is kondenzálódhat, hogy metil -cellulóz -éter előállítson. A hidroxi -propil -metil -cellulózt akkor hozják létre, ha mindkét reakciót egyszerre hajtják végre.
Használat:
A hidroxi -propil -metil -cellulóz használata hasonló a többi cellulóz éteréhez. Elsősorban diszpergálószerként, felfüggesztőként, sűrítőként, emulgeálószerként, stabilizátorként és ragasztóként használják különböző területeken. Az oldhatóság, a diszpergálhatóság, az átlátszóság és az enzimrezisztencia szempontjából jobb, mint más cellulóz éterek.
Az élelmiszer- és gyógyszeriparban adalékanyagként használják. Ragasztó, sűrítő, diszpergáló, lágyító, stabilizátor és emulgeálószerként használják. Nincs toxicitása, táplálkozási értéke és anyagcsere -változása.
Ezenkívül a HPMC alkalmazásokkal rendelkezik szintetikus gyanta polimerizációjában, petrolkémiai anyagokban, kerámiákban, papírgyártásban, bőrben, kozmetikumokban, bevonatokban, építőanyagokban és fényérzékeny nyomtatólemezekben.
A postai idő: március-15-2023